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全自动揉面机劲道口感的来源

作者:admin
来源:未知
发表时间:2014-01-02 14:10
揉面机是一种机械化代替人工揉面的食品机械,大大降低了揉面工作的劳动强度。揉面机是面食加工的配套设备,是我厂根据市场需求研制开发的自主专利设备,主要特点:运转平稳,噪音小、揉制力大;揉制的面团弹性好、筋度大、与物料接触的部分均为不锈钢、防锈耐用、清洁卫生、是面食加工业、餐饮业必备设备。
                   
                       全自动揉面机
 

  全自动揉面机产品参数:

产品型号 机器尺寸 功率 产量 压面宽度 机器重量
DX-350型全自动揉面机 1330×610×1060mm 2.2kw/380v 700kg/每小时 <350mm 230kg
DX-500型全自动揉面机 1350×755×1240mm 3.0kw/380v 1000kg/每小时 <500mm 330kg


  一、用途与特点

  1、减轻劳动强度。由于该设备采用输送带自动喂入和输出装置,所以,轧制面坯时,无需人工抛送面团,彻底解脱了劳动强度大这个主要环节,操作起来轻松自如,而且大大提高了生产效率。

  2、排除不安全隐患。输送带自动喂入和输出装置,将手工整理面团操作区和揉轧作业区分开,从根本上排除了不安全隐患,保证了安全生产。

  3、能效比显著。由于该机采用双辊揉轧专利技术,结构简单,维护方便,生产效率更高。

     二、使用方法及保养

  1、使用前检查各紧固件是否松动,各润滑部分注足润滑油,检查调节手轮是否灵活,用手空转然后接通电源,按皮带护罩上箭头所示方向空转5-10分钟。

  2、将和面机上和好面团,把面团撒上面粉放在机器入口处,调好上、下辊间隙(4-10)使面团慢慢进入两辊之间揉压。

  3、通过辊压使面团正反方向转动反复数次,直到达到面团所需硬度,面团厚薄可根据实际需要进行调整,每次调整量应小于1mm。

  4、每次使用完后,应将机器清扫干净,机器存放干燥通风处,长期不用可在辊表面涂上食用油,用纸包好即可。

  5、根据使用情况及时向机器转动部分及轴承加注润滑油润滑脂。

  三、注意事项

  1、切记在机器运转中,两手不许伸过保险杠。

  2、各部位防护罩不准擅自卸掉。

  3、必须按要求接地线,防止触电。

  4、工作中发生故障,立即停车,断电进行维修。

  该机适用于面食加工、糕点、面包食品行业,揉压各种酥,韧性面团,只需将面团放置于输送带上, 开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了人手与机器的接触次数,不须人工投面,消除了安全隐患, 降低了工人劳动强度。

全自动揉面机劲道口感的来源

关键词: 全自动揉面机